Si tienes un restaurante, probablemente ya te habrás dado cuenta de que obtener reseñas para tu restaurante online son como el “nuevo boca a boca”. Solo que ahora, en lugar de que la gente hable de ti entre amigos, lo hace en Google, TripAdvisor o incluso en las historias de Instagram. Y, ¡preocúpate si las reseñas no son buenas! Porque, seamos honestos, hoy nadie elige un restaurante sin echar un vistazo a las opiniones.
¿La buena noticia? Puedes tomar el control de esto y convertir las reseñas en tu mejor herramienta de marketing. Aquí en Diwar, sabemos que gestionar un restaurante ya es lo suficientemente complicado sin tener que preocuparte por las estrellas en Google. Por eso, hemos preparado esta guía completa para ayudarte a obtener mejores reseñas para tu restaurante, manejar las críticas negativas y, de paso, llenar todas tus mesas.
La importancia de las reseñas online en la industria de la restauración
Imagínate que eres un cliente con hambre (de esos que no perdonan ni un error). Estás en una ciudad nueva, abres Google y escribes: “restaurante cercano”. Lo primero que ves son un montón de lugares con estrellas junto a sus nombres. ¿A cuál decides ir? Seguro que eliges el que tiene más de cuatro estrellas y decenas (o cientos) de reseñas positivas, ¿verdad?
Así es como funcionan las reseñas hoy en día: son el currículum de tu restaurante en el mundo digital. No importa si tienes la mejor paella del barrio o un postre que debería ser declarado patrimonio de la humanidad; si no tienes buenas reseñas, probablemente te estés perdiendo una gran cantidad de clientes potenciales.
Pero, claro, no es solo tener opiniones positivas. También es importante gestionar lo que la gente dice. ¿Por qué? Porque cada comentario es una oportunidad para aprender, mejorar y demostrarle al mundo que te importa la experiencia de tus clientes.
Cómo influyen las reseñas en la decisión de compra de los clientes
¿Recuerdas la última vez que elegiste un restaurante sin mirar reseñas? Nosotros tampoco.
Si un restaurante tiene buenos comentarios, automáticamente se convierte en una opción confiable. Y si las reseñas incluyen fotos de comida que hacen que se te haga agua la boca… ¡game over! Ya estás buscando una mesa.
Ahora, ¿qué pasa si las reseñas son negativas? Pues, lamentablemente, muchos clientes ni siquiera le darán una oportunidad a tu restaurante. Según estudios, basta una mala experiencia bien relatada para ahuyentar a posibles comensales. Y aquí es donde entra la importancia de trabajar activamente en tu reputación online. Porque, al final del día, las reseñas no son solo ese escaparate: son una herramienta de persuasión masiva.
El impacto de las reseñas en el posicionamiento local en buscadores
¿Te has preguntado cómo Google decide qué restaurantes mostrar en los primeros lugares cuando alguien busca “mejor hamburguesa cerca de mí”? Bueno, no es magia, sino un algoritmo que adora las reseñas.
Cada vez que alguien deja un comentario sobre tu restaurante, Google lo interpreta como una señal de relevancia. Si esas reseñas son positivas y frecuentes, ¡bingo! Subes posiciones en los resultados de búsqueda. Y no solo hablamos de Google; plataformas como Yelp o TripAdvisor funcionan de manera similar. Por eso, las reseñas, además de para convencer a los clientes, también sirven para posicionarte mejor que la competencia. Así que, si quieres que tu restaurante sea “el lugar al que todos van”, las estrellas de tus reseñas son un factor muy importante.
Consejos para obtener mejores reseñas para tu restaurante
Crea una experiencia inolvidable
Si queremos que la gente deje una reseña positiva, primero necesitamos darles algo de qué hablar. Y no, no nos refierimos a simplemente ofrecer una comida decente. Hablamos de crear una experiencia que haga que tus clientes digan: “¡tengo que contárselo a todo el mundo!”
La calidad de la comida es la base:
Esto no tiene discusión. Puedes tener el restaurante más bonito de la ciudad, pero si tu comida no está a la altura, olvídate de las cinco estrellas. Usa ingredientes frescos, experimenta con recetas y asegúrate de que cada plato salga de la cocina con amor y atención al detalle.
El servicio al cliente es muy importante:
Un cliente puede perdonar una espera larga si el camarero lo atiende con una sonrisa sincera y buen humor. Pero si el servicio es malo, adiós cliente… y adiós reseña positiva. Entrena a tu equipo para ser atento, resolver problemas rápidamente y, sobre todo, tratar a los clientes como reyes.
El ambiente va a ser fundamental:
La comida puede ser excelente, pero si el lugar no es acogedor, algo falla. Asegúrate de que tu restaurante tenga una decoración que enamore, una música que no sea estridente, flores y una iluminación que haga que la comida luzca Instagrammable.
Solicita reseñas para tu restaurante
Pedir reseñas puede ser incómodo, pero no tiene por qué serlo si lo haces con naturalidad y en el momento adecuado.
- El momento adecuado: Después de que el cliente haya disfrutado de su comida y esté satisfecho, es el momento perfecto para pedirle una reseña. Puedes hacerlo personalmente o enviar un email de agradecimiento con un enlace directo a tu perfil en Google o TripAdvisor.
- Facilita el proceso: No todos tienen tiempo (o ganas) de buscar tu restaurante online. Así que hazlo fácil: coloca un código QR en las mesas, un cartel o incluye un enlace en la cuenta para que puedan dejar su opinión con un par de clics.
- Ofrece incentivos (con moderación): A todos nos gusta un regalito. Un descuento en la próxima visita o la oportunidad de participar en un sorteo puede ser el empujón que tus clientes necesitan para compartir su experiencia.
Responde a todas las reseñas para tu restaurante
Aquí está el truco: las reseñas no terminan cuando el cliente escribe. Tú tienes la última palabra, y cómo respondas puede marcar la diferencia.
- Agradece las reseñas positivas: Un simple “gracias” demuestra que valoras a tus clientes. Sé sincero, menciona algo específico del comentario y haz que el cliente se sienta escuchado.
- Gestiona las reseñas negativas: Las críticas duelen, pero son una oportunidad para aprender. Responde siempre con empatía, acepta tus errores y ofrece soluciones. A veces, un cliente insatisfecho puede convertirse en tu mayor defensor si manejas la situación correctamente. Además, otros usuarios podrán ver cómo te enfrentas a las críticas de tus consumidores.
Analiza las reseñas para tu restaurante
Siempre que hablemos de reseñas, o feedback de clientes, es importante que uses esa información para mejorar.
- Utiliza herramientas de gestión: Google My Business, Yelp y TripAdvisor además de para responder reseñas, también ofrecen estadísticas que puedes usar para identificar patrones.
- Ajusta tu negocio: Si muchos clientes mencionan un problema recurrente, ya sabes que es el momento de actuar. Tal vez ese plato que crees que es el mejor de la carta necesita un retoque, por ejemplo.
Colabora con Influencers
En esta era dominada por las redes sociales, un post de un foodie puede tener más impacto que cualquier campaña publicitaria. Así que puedes invitar a influencers locales a probar tus platos estrella. Haz que se sientan especiales y deja que ellos hagan el trabajo de promocionarte en sus redes y dar su reseña positiva.
En Diwar, te ayudamos a mejorar el posicionamiento de tu restaurante
Las reseñas son más que estrellas; son la herramienta para atraer nuevos clientes y fidelizar a los que ya tienes y hacer que repitan. No dejes nada al azar: crea experiencias memorables, pide opiniones de manera estratégica, y utiliza cada comentario para crecer.
¿Estás listo para que tu restaurante brille online? ¡En Diwar Marketing estamos aquí para ayudarte! 🎉 ¡Contacta con nosotros!
